Di Branco - Buffet e Recepções

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Cardápio promocional

03/08/2018

Nos dias 5, 6 e 7 de agosto o mercado de eventos receberá a quinta edição do evento Meu Dia D no Itaipava 14.

Este ano com novo nome, Meu Dia D Conceito, e novo formato, festa + feira.

No domingo (05/08) estaremos em formato degustação, junto com outros parceiros, mas as vagas são limitadas.

Então corre lá no site do meu dia D para saber como adquirir o seu ingresso: http://meudiad.com.br/festa-feira-meu-dia-d-conceito/ e nos dias (06 e 07) teremos um espaço para fecharmos negócio.

A Dibranco vai trazer uma condição super especial pra você que é noiva e não quer perder essa oportunidade:

CARDÁPIO MEU DIA D CONCEITO

 Welcome Drinks: 

(Filtro de Cristal com Água Aromatizada)  

  • Limão Siciliano e Aniz
  • Morango e Alecrim
  • Hortelã

 Coquetel Volante :

  • Trufa de Ricota e Gorgonzola c/ Nozes e Redução de Vinho Tinto.
  • Cone com Alho Poró com Base de Framboesa
  • Vol-Au-Vent de Brie com Geleia de Damasco Maçaricado
  • Folhado Romeu e Julieta com Canela/Açúcar
  • Cesta Filo com Saladinha de Salmão Refrescante
  • Trouxinha Filo de Frango Roti com Molho Pomodoro
  • Cama rão à Di Branco com Mel de Engenho
  • Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta e Coco Crocante
  • Rolinho Crocante Asiatico
  • Quiche Lorraine

Carrinhos Gourmet Volantes: (Empratados)  

  • Risoto Al’mare
  • Pene ao Funghi com Ervilhas Frescas
  • Trouxinhas de Massa de Crepe com Frango Defumado e Molho de Queijo a 4 Formaggio. 

Ilha Americana Meu Dia D Conceito:

Pratos Principais: 

  • Pernil Suino à Califórnia na Ramoneira com Frutas em Compotas
  • Rotoloni de Parma ao Molho Pomodoro com Manjericão
  • Roastbeef ao Bourdeax
  • Carpaccio de Filet Mignon com Emice de Dijon e Alcaparras
  • Salada Caprese com Molho Pesto
  • Cuscuz Marroquino com Linguiça Curada
  • Mariscada a Pernambucana com Farofa crocante
  • Sunomono de Camarão e Kani
  • Salada de Grão de Bico c/ Bacalhau, Cebolas Caramelizadas e Olivas Negras
  • Quiche Lorraine com Calda Quente de Frutas Vermelhas
  • Quiche de Ricota com Espinafre
  • Folhado de Queijo Brie, Mel e Pistaches Laminados
  • Caponata à Siciliana
  • Mousseline de Gorgonzola com Nozes Regado com Geléia de Amora
  • Mousseline de Tomate Seco com Geléia de Pimenta
  • Mousseline de Espinafre com Azeite Virgem  

Queijos Finos e Embutidos:  

  • Parmesão à Brulê Maçaricado e Aromatizado com Canela e Açúcar Mascavo (Peça)
  • Gorgonzola com Frutas Secas
  • Provolone com Lascas de Tomate Seco e Ervas de Provence
  • Queijo do Reino Laminado
  • Ricota Frescal com Geléia de Amora e Especiarias
  • Queijo Brie Folhado com Geléia de Damasco, Pistaches Laminados (servido em Rechaud)
  • Blanquette de Peru Gratinado com Cravos e Canela
  • Lombinho Canadense
  • Presunto Suíno Fatiado, com Cravos e Mel de Engenho
  • Salaminho Hamburguês, Italiano ou Milanês

Boulanger e Torradas:  

  • Pães Finos
  • Torradas Crocantes
  • Torradas Santa Cruz, Grissinis e Outros  

Cafeteria Gourmet:  

  • Maquina de Café Expresso em Grão
  • Petit Four de Castanhas Caramelizadas
  • Petit Four de Mini Palmier Crocantes
  • Petit Four de Chips de Banana da Terra 

Lanche da Madrugada:  

  • Mini Hamburguinho, Batata Palito e Milk Shake ou
  • Mini Hot Dog Gourmet, Batata Palha e Milk Shake ou
  • Mini Churros com Calda Quente de Doce de Leite e Sorvete de Creme com Polvilho de Canela  

Bebidas Frias:  

  • Coca-Cola (Normal e Zero)
  • Guaraná (Normal e Zero)
  • Suco de Frutas (Dois Sabores da Época)
  • Água Mineral com e sem Gás e Gelo Cristal  

 Deu água na boca NÉ?

E ainda tem um super presente surpresa que só vamos divulgar para as noivas que forem nos encontrar lá no evento. 

Então corre que estamos esperando por você!

 


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